Piment schmeckt wie eine Komposition aus verschiedenen Gewürzen. Botanischer Name ist Pimenta officinalis. Der Ursprung liegt in Zentral und Südamerika. Verwendet wird er hauptsächlich in der karibischen und lateinamerikanischen Küche, Zum Einlegen von Fleisch, für Rotkohl, Wurstwaren, im Glühwein, in Likören, in Chutneys.
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